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Ils ambitionnent de porter haut les couleurs de la troisième voie agricole pour convaincre les citoyens, la société, les institutions, qu’une agriculture responsable et durable est non seulement possible, mais qu'elle existe déjà.
La troisième voie agricole est une véritable alternative à l'agriculture conventionnelle et à l'agriculture biologique. Elle inscrit les producteurs dans une logique de progrès constant au travers d'obligations de moyens et de résultats (critères suivis, mesurés, contrôlés). Ces engagements sont garantis par des cahiers des charges co-construits, vérifiés et contrôlés par des organismes indépendants :
Le Collectif s’est d’ores et déjà structuré autour de plusieurs chantiers tels que le partage de bonnes pratiques, la reconnaissance du Collectif, et la visibilité des produits dans tous les circuits de distribution. Derrière le Collectif de la Troisième Voie, ce sont plus de 10 000 agriculteurs.trices, viticulteurs.trices, éleveurs.euses, pêcheurs.euses, qui travaillent au quotidien pour une agriculture plus juste, et plus durable.
A l’horizon 2023, le Collectif 3ème Voie ambitionne de représenter 20% de la production agricole française autour d’un projet humaniste et fédérateur.